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Esta dieta mantiene el rendimiento mental.

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Esta dieta ralentiza el deterioro cognitivo

Según un análisis actual, los factores nutricionales contribuyen a la rapidez con que el deterioro cognitivo progresa con la edad. Una dieta rica en verduras, granos integrales, pescado y aceite de oliva parece ralentizar el rendimiento mental.

Investigadores de los Institutos Nacionales de Salud de los Estados Unidos evaluaron los datos nutricionales de alrededor de 8,000 sujetos que fueron observados durante un período de hasta diez años. Los participantes que siguieron la dieta mediterránea tuvieron el menor riesgo de deterioro cognitivo. Un alto consumo de pescado y verduras parece tener el mayor efecto protector. Los resultados fueron presentados recientemente en la revista especializada "Alzheimer y Demencia".

La dieta mediterránea ralentiza el deterioro cognitivo

"Tenemos que investigar cómo la nutrición afecta el cerebro y los ojos", explica el autor principal del estudio, el Dr. Emily Chew. En su opinión, muchas personas prestan muy poca atención a la nutrición. El análisis de los datos nutricionales mostró que la adherencia a una dieta mediterránea se asocia con la mayor desaceleración en el deterioro cognitivo.

Una alta proporción de frutas, verduras, granos integrales, nueces, legumbres, pescado y aceite de oliva desempeñó un papel importante en este contexto. El colapso mental también se ralentizó por un bajo consumo de carne roja y alcohol. De todos los alimentos evaluados, el pescado y las verduras tuvieron el mayor efecto protector.

Prevención de la enfermedad de Alzheimer?

Los investigadores concluyen que una dieta basada en la dieta mediterránea, independientemente del riesgo personal de Alzheimer y demencia, ralentiza el colapso mental. A nivel de la población, los investigadores pudieron demostrar que la cognición y la salud neuronal también dependen de la nutrición. (vb)

Lea también: Estas cuatro medidas pueden prevenir la demencia y el Alzheimer.

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a las especificaciones de la literatura médica, pautas médicas y estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Editor graduado (FH) Volker Blasek

Hinchar:

  • Tiarnán D. Keenan, Elvira Agrón, Emily Y. Chew, u.a .: Adherencia a una dieta mediterránea y función cognitiva en los estudios 1 y 2 de enfermedades oculares relacionadas con la edad; en: Alzheimer y Demencia, 2020, alz-journals.onlinelibrary.wiley.com



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