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Suplementos dietéticos: superfluos para personas sanas

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Más de dos tercios de la población alemana ya han tomado suplementos dietéticos o pueden imaginarlo en el futuro. Este es el resultado de una encuesta en línea realizada por el instituto de investigación de mercado YouGov, en la que participaron más de 1,000 personas mayores de 18 años. Quienes compran las preparaciones principalmente desean promover su salud (61%), prevenir resfriados (36%), mejorar sus funciones corporales (39%) o mejorar su estado físico (33%).

Cuando los consumidores complementan sus alimentos, utilizan principalmente magnesio y vitamina C. Esto ha sido confirmado por un análisis de mercado actual realizado por Insight Health, que se llevó a cabo en nombre de la Asociación Federal de Derecho Alimentario y Ciencia de los Alimentos. Desde abril de 2017 hasta marzo de 2018, se vendieron un total de 225 millones de paquetes de complementos alimenticios en Alemania, 12 millones más que en el mismo período del año pasado. La vitamina C fue líder en vitaminas con 29.2 millones de paquetes, seguida de multivitaminas con y sin minerales (24.7 millones), vitamina B12 (5.7 millones), vitaminas A y D (5.7 millones) y suplementos de vitamina B (4,2 millones). El magnesio es, con mucho, la preparación mineral más popular (36,8 millones), seguido del calcio (16,4 millones), otras preparaciones minerales (11,1 millones), productos para regular el equilibrio ácido-base (3er. , 3 millones), zinc (3.0 millones) y potasio (1.9 millones).

Los suplementos dietéticos son alimentos que contienen nutrientes en forma concentrada y se dosifican en cápsulas, ampollas o tabletas. Incluso si el mercado está en auge, los preparativos son innecesarios en la mayoría de los casos. "Los complementos alimenticios son simplemente superfluos para las personas sanas", enfatiza el nutricionista Harald Seitz del Centro Federal de Nutrición. "Debido a que una dieta equilibrada y variada suele ser suficiente para satisfacer la necesidad de micronutrientes como vitaminas y minerales".

Con ciertos nutrientes como el yodo, la vitamina D y el ácido fólico, el suministro promedio en Alemania no es óptimo. "Una deficiencia generalmente se puede remediar con una selección de alimentos específica", explica Seitz. Sin embargo, para ciertos grupos, los complementos alimenticios tienen sentido porque tienen una mayor necesidad y no se les suministra adecuadamente los alimentos. Esto incluye ancianos, mujeres embarazadas, madres lactantes y bebés. "Pero incluso en estas fases de la vida es solo una cuestión de nutrientes individuales que solo deben complementarse de manera específica y solo por recomendación de un médico", dice Seitz. Heike Kreutz, respectivamente

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